Menu
So energijsko in hranilno kakovostno živilo. Vsebujejo beljakovine, kakovostne maščobe in ogljikove hidrate v odličnem razmerju za hitro obnovo moči in podporo »sivim celicam«. Bogata so s prehranskimi vlakninami, vitamini in minerali.
Chia semena so morda majhna, vendar neverjetno bogata s hranili, ki spodbujajo celostno zdravje našega telesa. Polna so beljakovin, vlaknin in omega-3 maščobnih kislin. Vsebujejo številne antioksidante in vitamine skupine B ter minerale kot so kalcij, fosfor in magnezij. Chia semena so vsestranska in jih je mogoče preprosto uporabiti v številnih receptih.
Lanena semena so priljubljena predvsem zaradi svoje bogate hranilne vrednosti. V sebi skrivajo visoko vsebnost beljakovin, omega-3 maščobnih kislin in prehranskih vlaknin.
Sončnična semena so bogata z zdravimi maščobami, številnimi vitamini in minerali, predvsem magnezijem in selenom. So odličen antioksidant in vir rastlinskih beljakovin. So zelo okusna in hrustljava, zato z njimi z lahkoto obogatimo našo prehrano. Dodamo jih kosmičem, smutijem, kruhu in pecivom, pražena pa se izvrstno podajo k solati.
Bučna semena so polna dragocenih hranil. Že v majhnih količinah z njimi užijemo precejšnjo količino zdravih maščob, magnezija in cinka. Bučna semena so dobrodošel dodatek solatam, kosmičem in oreškom ali pa kot samostojni prigrizek. Pogosto se jih dodaja tudi v pekovske izdelke, na primer v kruh za dodano hranilno vrednost.
Mešanica sončničnih, bučnih in lanenih semen bo kruh naredila bolj okusen in privlačen na pogled, predvsem pa ga bo obogatila z zdravimi maščobami, beljakovinami, vitamini, minerali in prehranskimi vlakninami. Lahko jo dodamo tudi solatam, smutijem ali uporabimo kot osnovo za presne sladice.
Sezamovo seme ima poleg bogatega okusa izjemno hranljivo vrednost. Vsebuje kakovostne maščobe, beljakovine, veliko mineralov, antioksidantov, vitaminov skupine B in vlaknin. Uporablja se pri presnih sladicah, peki pekovskih izdelkov, pripravi raznovrstnih omak, solat ali pa samostojno kot prigrizek. Če jih pred uporabo na hitro prepražimo, razvijejo oreškast okus.
Sezamovo seme ima poleg bogatega okusa izjemno hranljivo vrednost. Vsebuje kakovostne maščobe, beljakovine, veliko mineralov, antioksidantov, vitaminov skupine B in vlaknin. V primerjavi z oluščenim sezamom vsebuje več kalcija in železa. Uporabljamo ga za pripravo tahinija oz. sezamovega masla, ga potresemo po pekovskih izdelkih ali solatah.
Konopljina semena v sebi skrivajo pravo zakladnico hranil, ki jo bogatijo predvsem kakovostne nenasičene maščobne kisline omega-3 in omega-6, prehranska vlaknina in vseh devet esencialnih aminokislin. Uporabimo jih lahko v raznovrstnih sladkih in slanih jedeh, od smutijev in peciv do solat in omak.
Črno sezamovo seme ima poleg bogatega okusa izjemno hranljivo vrednost. Vsebuje kakovostne maščobe, beljakovine, veliko mineralov, antioksidantov, vitaminov skupine B in vlaknin. Je neoluščen in ima v primerjavi z belim sezamom bolj intenziven oreščkast okus. Če ga predhodno popražimo, razvije prijetno aromo.
